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ひんぎゃの味わい水塩【300ml】

¥480 税込

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水塩とは…
平釜に海水をいれます。ひんぎゃ(地熱蒸気のこと)の熱で海水を温めていったときに、結晶化する直前の濃縮された液体を「水塩」と呼びます。
塩よりアッサリとした味わい。
液状なので瞬時に均一に材料に行き渡ります。

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